Yığım avqustun son həftəsində ağ sortlarla başladı və qırmızılar üçün sentyabrın sonunadək davam etdi. Bu il həlledici amil gündüz istisi ilə qaranlıqdan sonra Qafqazdan enən sərin hava arasındakı fərq oldu.

Bu fərq meyvə yetişərkən turşuluğu qoruyur — məhz buna görə Sauvignon Blancımız sitrus kəskinliyini, Saperavi isə quruluşunu saxlayır.

Bu, qədəhdə nə deməkdir

Qırmızılarda bir qədər dərin rəng, ağlarda isə daha çox ətir gözləyin. Sonuncu yığılan Muscat müstəsna ətirlə gəldi.